[건강정보]'컴포트 푸드'라는 말을 아시나요?

출처- 42 of Our Most Delicious Comfort Food Recipes

컴포트 푸드(Comfort Food)란 단순히 맛있어서 먹는 음식을 넘어, 심리적인 안정감과 편안함을 주는 음식을 의미합니다. 마치 따뜻한 담요처럼 우리의 마음을 감싸 안아주는 존재이죠. 한국어로 쉽게 풀어서 이야기하자면 추억의 음식? 이라고 해도 되겠습니다.

 

왜 컴포트 푸드를 찾을까요?

• 스트레스 해소: 스트레스를 받거나 우울할 때 컴포트 푸드를 찾아 먹으면 기분이 좋아지는 효과를 경험할 수 있습니다.
• 어린 시절의 추억: 컴포트 푸드는 종종 어린 시절의 행복했던 기억과 연결되어 있어 향수를 불러일으키기도 합니다.
• 안정감 제공: 익숙하고 편안한 맛은 심리적인 안정감을 주어 불안감을 완화하는 데 도움을 줍니다.

대표적인 컴포트 푸드

• 국가별 컴포트 푸드:
  • 한국: 김치찌개, 라면, 떡볶이 등 매콤하고 뜨끈한 국물 요리
  • 이탈리아: 파스타, 피자 등 탄수화물이 풍부한 음식
  • 미국: 마카로니 치즈, 햄버거, 수프 등
  • 일본: 라멘, 우동, 카레라이스 등
     
• 종류별 컴포트 푸드:
  • 달콤한 음식: 초콜릿, 아이스크림, 케이크 등
  • 따뜻한 음식: 수프, 스튜, 차 등
  • 고소한 음식: 견과류, 치즈, 팝콘 등
  • 매콤한 음식: 김치, 고추장, 고춧가루 등을 사용한 음식

컴포트 푸드의 과학

• 세로토닌 분비: 컴포트 푸드를 먹으면 행복 호르몬이라고 불리는 세로토닌 분비가 촉진되어 기분이 좋아집니다.
• 포만감: 탄수화물이 풍부한 컴포트 푸드는 포만감을 주어 공허함을 채워줍니다.
• 기억과 연관: 특정 음식은 특정 기억과 연결되어 있어 그 음식을 먹을 때 그 기억을 떠올리며 행복감을 느낄 수 있습니다.

컴포트 푸드, 건강하게 즐기는 방법

• 균형 잡힌 식단: 컴포트 푸드를 자주 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있으므로, 다른 건강한 음식과 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
• 재료 바꾸기: 고칼로리 재료 대신 건강한 재료로 대체하여 칼로리를 줄일 수 있습니다.
• 양 조절: 과식하지 않도록 적당량을 먹는 것이 중요합니다.

컴포트 푸드 신기하지 않나요? 꼭 종류가 정해져 있는건 아니고 본인의 마음에 안정을 가져다 주면 어떤 음식이든 될 수 있는 것 같습니다. 다음에는 또 다른 내용으로 찾아뵐게요~